Gnocchis crémeux au gorgonzola et bacon

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   Étape 1: Cuire le bacon

   Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Retirez-le et réservez.

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   Étape 2: Faire revenir oignon et ail

   4 min

   Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.

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   Étape 3: Préparer la sauce

   Versez le bouillon de volaille et la crème fraîche. Ajoutez le gorgonzola coupé en dés et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que la sauce soit lisse. Ajoutez le paprika fumé et l'origan.

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   Étape 4: Laisser mijoter la sauce

   5 min

   Laissez mijoter la sauce 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.

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   Étape 5: Cuire les gnocchis

   5 min

   Ajoutez les gnocchis directement dans la sauce. Couvrez et laissez mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien enrobés.

Assembly

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   Étape 6: Finaliser et servir

   Retirez du feu. Ajoutez le bacon croustillant réservé. Poivrez selon votre goût. Ajoutez du parmesan et du basilic si vous le souhaitez.