Maki thon cuit avocat maison

1. 1

   Step 1: Préparation du moule

   Prenez un moule et mettez du papier film au fond.

2. 2

   Step 2: Préparation des avocats

   Coupez 2 avocats en tranches fines et disposez-les au fond du moule.

Pour le thon

1. 3

   Step 3: Préparation de la farce au thon

   Mélangez le thon, le saindoux, l'ail, le sel et le poivre pour obtenir une préparation type rillette. Étalez cette préparation sur les avocats.

Pour le riz

1. 4

   Step 4: Cuisson du riz

   3 min

   Lavez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire. Mettez un peu plus d'eau que de riz et faites bouillir 3 minutes.

2. 5

   Step 5: Repos du riz

   5 min

   Laissez reposer le riz 5 minutes.

3. 6

   Step 6: Cuisson finale du riz

   5 min

   Recuisez le riz 5 minutes à feu doux.

4. 7

   Step 7: Assaisonnement du riz

   Ajoutez le vinaigre de riz et un peu de sel au riz. Mélangez bien et attendez qu'il refroidisse.

Assembly

1. 8

   Step 8: Assemblage

   45 min

   Ajoutez le riz préparé à la préparation précédente dans le moule. Recouvrez avec le papier film et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 à 45 minutes.

2. 9

   Step 9: Découpe et service

   Découpez vos makis et ajoutez les condiments de votre choix.