Feuilletés à la compote qui dépotent

Instructions

1. 1

   Step 1: Préparer le four et la pâte

   5 min

   Fais chauffer ton four à 180 °C (th. 6). Coupe le rouleau de pâte en 4 triangles. Pose-les sur une plaque antiadhésive ou recouverte de papier sulfurisé.

2. 2

   Step 2: Ajouter la compote

   5 min

   Répartis la compote sur un côté des triangles de pâte, en laissant la bordure sans compote. Mets les raisins par-dessus et saupoudre-les de cannelle.

3. 3

   Step 3: Fermer les feuilletés

   5 min

   Avec un pinceau, étale du jaune d'œuf sur les bords de la pâte. Replie-la sur elle-même pour fermer les feuilletés. Appuie bien pour coller les bords.

4. 4

   Step 4: Cuire les feuilletés

   15 min

   Peins le dessus des feuilletés avec du jaune d'œuf. Enfourne pour 15 minutes. Mélange la crème fraîche avec le sucre. Sers cette crème avec les feuilletés.