Calzone de poulet

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   Step 1: Préparation des tomates

   Couper quelques rondelles de tomates et réserver pour la garniture.

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   Step 2: Préparation du poulet

   Découper le filet de poulet en petits morceaux. Mixer le poulet avec du sel, du poivre et du paprika fumé (ou d'autres épices selon vos goûts) jusqu'à obtenir une texture lisse.

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   Step 3: Étaler le poulet

   Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, étaler le mélange de poulet avec une fourchette ou un ustensile pour former un rectangle lisse, comme une pâte.

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   Step 4: Garniture

   Garnir le rectangle de poulet avec des tranches de comté, des rondelles de tomate, une tranche de blanc de poulet (ou jambon) et un peu de mozzarella.

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   Step 5: Fermeture des calzones

   Replier le papier sulfurisé pour refermer le rectangle de poulet et former une calzone. Répéter l'opération pour la deuxième calzone.

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   Step 6: Finition

   Saupoudrer les calzones de chapelure et ajouter un filet d'huile d'olive.

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   Step 7: Cuisson

   25 min

   Cuire au four ou à l'air fryer pendant 20 à 25 minutes à 180°C (ou 200°C pour plus de croustillant et de doré).

Assembly

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   Step 8: Service

   Servir chaud.